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Ingrédients & Recette
porc aux champignons parfumés |
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350 g de champignons parfumés séchés, 200 g de pousses de bambou, 4 oignons verts, 4 c à soupe d'huile, 1 c à café de gingembre frais haché, sel, poivre, 2 tranches de jambon cuit, 1 tasse de bouillon, 2 c à soupe de sauce soja.
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Pour servir: 200 g de riz.
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Coupez le porc en petits dés.
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Faites gonfler les champignons dans de l'eau chaude pendant 30 mn.
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Egouttez-les et émincez-les, de même que les pousses de bambou et les oignons.
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Faites revenir la viande et les légumes dans l'huile chaude, pendant 15 mn.
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Ajoutez alors le gingembre, le sel, le poivre et le jambon coupé en lanières.
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Laissez mijoter 3 mn et ajoutez la sauce soja au moment de servir.
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En espérant que notre recette porc aux champignons parfumés
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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