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Ingrédients & Recette
porc valencia |
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Faites mariner 4 tranches épaisses de filet de porc pendant 2 h avec sel, poivre, thym, laurier, 1 c à soupe de jus de citron et 2 c à soupe d'huile.
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Faites revenir 200 g de petits oignons et 150 g de dés de jambon.
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Joignez la viande, faites dorer; ajoutez 1 gousse d'ail, mouillez de 1 petit verre de madère et de bouillon.
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Laissez mijoter 25 mn.
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Après 15 mn, joignez 1 chorizo en tranches.
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Servez garni d'oeuf dur et d'amandes.
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En espérant que notre recette porc valencia
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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