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Ingrédients & Recette
pot-au-feu espagnol |
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500 g de boeuf à braiser coupé en dés, 30 g de beurre, 2 poivrons, 1 morceau de saucisse fumée, 3 oignons, 2 tomates, 4 pommes de terre, 1/2 c à café de paprika.
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Faire revenir vans du beurre viande, oignons, poivrons et tomates émincés.
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Cuire à feu doux 45 mn en versant de temps en temps un peu d'eau chaude, pour éviter que cela attache.
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Cuire 2 h.
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Puis compléter avec de l'eau chaude après cuisson pour avoir 1 litre 1/2 de bouillon.
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Ajouter les pommes de terre et 20 mn plus tard la saucisse coupée en rondelles et laisser encore mijoter 15 mn.
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En espérant que notre recette pot-au-feu espagnol
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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