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Ingrédients & Recette
potage a la couloume |
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Pour 6 personnes: 30 g de beurre, 75 g de lard, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, une tranche de céleri, 700 g de tomates, 500 g de pommes de terre, 2 litres d'eau, sel, poivre, 2 c de crème.
Anti-copie - recette potage a la couloume (c) une-recette.com
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Coupez le lard en menus morceaux, faites-le revenir avec une noix de beurre.
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Ajoutez l'oignon, l'ail et le céleri émincés, laissez tomber quelques minutes.
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Ajoutez enfin les tomates coupées en quartiers et les pommes de terre en rondelles.
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Couvrez avec 2 litres d'eau chaude, salez, poivrez.
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Laissez cuire doucement 30 minutes.
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Passez au tamis.
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Liez le potage avec la crème double.
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En espérant que notre recette potage a la couloume
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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