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Ingrédients & Recette
potage au poulet et aux légumes |
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Pour 6 personnes: 1 litre 1/2 de bouillon de poulet dégraissé, 1 tasse de chacun des éléments suivants coupés en lanières: blanc de poulet cuit, jambon cuit, poivron vert, pousses de bambou.
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Assaisonnement: 1 c à soupe de vinaigre, une pincée de sucre, une pincée de sel, une pointe de pâte de piment rouge (facultatif).
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Portez le bouillon à ébullition et jetez-y tous les éléments indiqués qui ne doivent cuire que quelques minutes.
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Assaisonnez et servez chaud.
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Vous pouvez aussi ajouter quelques champignons chinois (achetés séchés et gonflés au préalable 30 mn à l'eau), ainsi qu'une petite omelette en lanières.
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En espérant que notre recette potage au poulet et aux légumes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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