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Ingrédients & Recette
potage aux cosses de petits pois |
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Pour 4 personnes: les cosses de 1 kg de petits pois, 3 pommes de terre, 3 oignons, 1,5 litre d'eau, 3 feuilles de menthe, sel, poivre. Anti-copie - recette potage aux cosses de petits pois (c) une-recette.com
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Lavez les cosses et hachez-les. Anti-copie - recette potage aux cosses de petits pois (c) une-recette.com
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Pelez les pommes de terre et les oignons, émincez-les. Anti-copie - recette potage aux cosses de petits pois (c) une-recette.com
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Couvrez le tout d'eau, joignez les feuilles de menthe, assaisonnez. Anti-copie - recette potage aux cosses de petits pois (c) une-recette.com
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Faites cuire le tout pendant 45 mn (15 mn en autocuiseur). Anti-copie - recette potage aux cosses de petits pois (c) une-recette.com
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Passez au mixeur puis au tamis, vérifiez l'assaisonnement. Anti-copie - recette potage aux cosses de petits pois (c) une-recette.com
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Servez à volonté avec un oeuf poché, une chiffonnade de laitue, quelques croûtons frits et des feuilles de menthe. Anti-copie - recette potage aux cosses de petits pois (c) une-recette.com
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La cuisson des oeufs pochés doit se faire au dernier moment. Anti-copie - recette potage aux cosses de petits pois (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette potage aux cosses de petits pois
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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