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Ingrédients & Recette
potage aux tomates à l'italienne |
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Pelez, épépinez et concassez 500 g de tomates.
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Faites revenir dans un peu d'huile très chaude avec deux gros oignons émincés, un bouquet garni, sel et poivre.
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Mouillez avec un litre de bouillon et laissez cuire à petit feu avec couvercle pendant 25 minutes.
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Pendant ce temps, faites cuire 100 g de riz dans de l'eau bouillante salée et ajoutez-le au potage en fin de cuisson.
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Versez dans la soupière une poignée de parmesan râpé.
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Versez le potage par-dessus, remuez vivement et servez.
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En espérant que notre recette potage aux tomates à l'italienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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