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Ingrédients & Recette
potage crème de noisettes |
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Nettoyez 1 laitue et coupez-la en fines lanières.
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Faites-les étuver dans 30 g de beurre avec 1 oignon émincé, pendant quelques minutes.
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Joignez 125 g de noisettes mondées, couvrez de 1 litre de bouillon (eau et cubes) chaud, laissez mijoter 30 mn.
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Dans la soupière, battez 1 jaune d'oeuf et 50 g
de crème fraîche.
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Passez le potage au mixer et versez-le dans la soupière.
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Servez aussitôt.
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En espérant que notre recette potage crème de noisettes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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