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Ingrédients & Recette
potage de langoustines à la paysanne |
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Faire revenir 3 oignons coupés dans de l'huile.
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Quand l'oignon est fondu y mettre des fanes de radis ou du cresson et ajouter 2 louches de fumet de poisson.
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Laisser réduire 10 mn à découvert.
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Hacher le tout à la moulinette.
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Passer 1 grosse pomme de terre cuite à l'eau.
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Verser le tout sur la pomme de terre et ajouter un peu de crème fraîche et les langoustines décortiquées, ajouter éventuellement du bouillon si le potage est trop épais.
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En espérant que notre recette potage de langoustines à la paysanne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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