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Ingrédients & Recette
potage froid au cresson |
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Pour 6 personnes.
Anti-copie - recette potage froid au cresson (c) une-recette.com
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Nettoyez 1 botte de cresson, hachez-le grossièrement et faites le fondre au beurre.
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D'autre part, préparez un bouillon avec 2 poireaux, 2 carottes, 2 navets, 1 branche de céleri, sel, poivre et 1 litre 1/2 d'eau.
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Laissez cuire 30 mn.
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Passez au mixeur, ajoutez le cresson préparé, 125 g de crème fraîche et 2 c à soupe de persil haché.
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Mettez au réfrigérateur, servez glacé.
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En espérant que notre recette potage froid au cresson
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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