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Ingrédients & Recette
potage froid aux poireaux |
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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette potage froid aux poireaux (c) une-recette.com
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Faites fondre 6 blancs de poireaux émincés dans 50 g de beurre avec 1 oignon haché.
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Mouillez avec 1 litre 1/2 de bouillon de poule et ajoutez 3 pommes de terre pelées et coupées en morceaux.
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Salez, poivrez, laissez mijoter 45 mn.
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Passez à la Moulinette, ajoutez 4 dl de lait et 100 g de crème fraîche.
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Mettez au frais et servez le potage en tasse, avec des pluches de cerfeuil.
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En espérant que notre recette potage froid aux poireaux
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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