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Ingrédients & Recette
potage glace au curry |
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3/4 de litre de consommé de poulet, 1 c de poudre de curry, 2 c à café de jus de citron, 2 jaunes d'oeufs, 1 tasse de crème fraîche.
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Dégraissez soigneusement le consommé.
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Faites une pâte lisse avec la poudre de curry et le jus de citron.
Copyright (c) une-recette.com - potage glace au curry - Droits réservés
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Versez dans le consommé et faites bouillir.
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Battez les jaunes d'oeufs et la crème fraîche dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, mais non mousseux.
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Versez-y le consommé et battez vigoureusement.
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Laissez refroidir pendant plusieurs heures.
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Fouettez avant de servir.
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En espérant que notre recette potage glace au curry
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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