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Ingrédients & Recette
potage pékinois |
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50 g de champignons noirs séchés, 1 navet, 2 oignons, 100 g de pousses de bambou, 3 c à soupe d'huile, 4 bols de bon bouillon, 1 c à café de poudre de gingembre, une pincée de sel, 4 c à soupe de coulis de tomates, 1 pointe de couteau de pâte de piment fort.
Anti-copie - recette potage pékinois (c) une-recette.com
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Faites gonfler les champignons dans de l'eau chaude pendant 30 mn.
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D'autre part, faites cuite le navet à l'eau bouillante salée pendant 15 mn.
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Egouttez champignons et navet, et émincez-les ainsi que les oignons et les pousses de bambou.
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Faites revenir tous ces légumes pendant 10 mn à l'huile en remuant.
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Ajoutez le bouillon chaud, le gingembre, le sel, le coulis de tomates et le piment.
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Laissez bouillir 3 mn et servez.
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En espérant que notre recette potage pékinois
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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