Recette potage velouté aux endives - Recette de cuisine potage velouté aux endives - Variante de recette potage velouté aux endives selon une-recette.com
Trouver une recette

recette

10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.

PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?


Nos partenaires minceur :

Accueil > Légumes et crudités > Endives

Recette - POTAGE VELOUTÉ AUX ENDIVES

Retour à l'accueil

Ingrédients & Recette

potage velouté aux endives
3
1
Pour 6 personnes: Une demi-douzaine d'endives, 2 poireaux, 1 oignon, 50 g de beurre, 4 belles pommes de terre, 1,5 l de bouillon (eau et cubes), sel, poivre, thym, laurier.
Anti-copie - recette potage velouté aux endives (c) une-recette.com
2
Pour lier: 2 jaunes d'oeufs, 1 dl de lait, une noix de beurre.
Anti-copie - recette potage velouté aux endives (c) une-recette.com
3
Nettoyez les endives, coupez-les en morceaux.
Anti-copie - recette potage velouté aux endives (c) une-recette.com
4
Nettoyez également les poireaux et pelez l'oignon.
Anti-copie - recette potage velouté aux endives (c) une-recette.com
5
Faites- les fondre (sauf les endives) dans le beurre chaud, en remuant de temps en temps.
Anti-copie - recette potage velouté aux endives (c) une-recette.com
6
Ajoutez les endives et les pommes de terre coupées en morceaux.
Anti-copie - recette potage velouté aux endives (c) une-recette.com
7
Mouillez de bouillon chaud, assaisonnez.
Anti-copie - recette potage velouté aux endives (c) une-recette.com
8
Couvrez et laissez cuire pendant 1 h (20 mm en autocuiseur).
Anti-copie - recette potage velouté aux endives (c) une-recette.com
9
Passez au mixer.
Anti-copie - recette potage velouté aux endives (c) une-recette.com
10
Allongez si nécessaire le potage avec un peu de bouillon.
Anti-copie - recette potage velouté aux endives (c) une-recette.com
11
Dans la soupière.
Anti-copie - recette potage velouté aux endives (c) une-recette.com
12
battez les jaunes d'oeufs avec le lait, versez le Potage par-dessus.
Anti-copie - recette potage velouté aux endives (c) une-recette.com
13
Ajoutez le beurre frais, servez bien chaud.
Anti-copie - recette potage velouté aux endives (c) une-recette.com
En espérant que notre recette potage velouté aux endives
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
recette - potage velouté aux endives
Photo non disponible

Noter cette recette - potage velouté aux endives

Imprimer cette recette

potage velouté aux endives
Cette recette potage velouté aux endives vous a été présentée par Une-recette.com.