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Ingrédients & Recette
potiron au gratin |
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Epluchez un kilo de potiron. |
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Coupez-le en gros dés et faites-les cuire durant 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. |
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Pendant ce temps, préparez un roux avec 2 cuillerées à soupe de beurre et 2 cuillerées à soupe de farine. |
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Ajoutez 1/4 de litre de lait et 2 cuillerées à café de purée de tomates. |
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Faites cuire durant quelques minutes. |
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Quand il est cuit, égouttez le potiron, réduisez le en purée; mélangez avec la sauce tomate, saupoudrez de gruyère rapé et passez quelques minutes à four chaud. |
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En espérant que notre recette potiron au gratin
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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