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Ingrédients & Recette
poulet a l'aigre-doux |
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12 ou 13 cuisses de poulet.
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Sauce: 250 g d'oignon, 25 g de beurre, 150 g de concentré de tomates, 2 c à soupe de miel, sel, poivre, romarin.
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Pelez et hachez les oignons, faites-les fondre dans le beurre.
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Ajoutez le concentré de tomates et le miel, laissez cuire doucement 15 mn.
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Passez cette sauce au mixeur, assaisonnez-la.
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Tapissez la plaque du four avec du papier d'aluminium, beurrez-le et déposez les cuisses de poulet côte à côte sur la plaque.
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Badigeonnez-les avec la sauce préparée.
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Enfournez à four chaud préchauffé (200°C) et faites cuire pendant 20 mn en badigeonnant les cuisses toutes les 5 mn et en les retournant à mi-cuisson.
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Ces cuisses de poulet peuvent et mangées chaudes ou froides.
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En espérant que notre recette poulet a l'aigre-doux
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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