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Ingrédients & Recette
poulet à l'ail |
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Pour 4 personnes: un beau poulet, une tête d'ail, deux échalotes, une demi-bouteille de vin blanc sec, du sel, du poivre, de la farine, 4 cuillerées à soupe d'huile, du cresson, du persil.
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Découpez le poulet en quatre.
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Assaisonnez-le de sel, de poivre et farinez-le.
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Hachez l'ail et les échalotes.
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Faites sauter les morceaux de poulet dans de l'huile chaude et, après coloration, ajoutez y l'ail et les échalotes hachés.
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Laissez revenir.
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Mouillez avec le vin blanc et laissez cuire à petit feu.
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Dressez sur le plat de service et garnissez avec du cresson et du persil haché.
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En espérant que notre recette poulet à l'ail
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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