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Ingrédients & Recette
poulet à l'ail |
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Prenez un poulet à rôtir de 1 kg 300 environ (pour 4 personnes).
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Introduisez à l'intérieur un bouquet garni, salez, poivrez.
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Dans une terrine à couvercle allant au four, mettez 2 verres d'huile d'olive, 4 gousses d'ail non épluchées, du romarin, du thym, de la sauge.
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du laurier, du persil et un peu de céleri.
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Posez le poulet dans la terrine et retournez-le bien dans l'huile.
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Mettez le couvercle et glissez le au four à température moyenne pendant une heure et demie environ sans soulever le couvercle.
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Servez avec des petits croûtons tartinés avec la purée d'ail cuit qui se trouve au fond de la terrine.
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En espérant que notre recette poulet à l'ail
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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