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Recette - POULET À L'AIL

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Ingrédients & Recette

poulet à l'ail

Prenez un poulet à rôtir de 1 kg 300 environ (pour 4 personnes).

Introduisez à l'intérieur un bouquet garni, salez, poivrez.

Dans une terrine à couvercle allant au four, mettez 2 verres d'huile d'olive, 4 gousses d'ail non épluchées, du romarin, du thym, de la sauge.

du laurier, du persil et un peu de céleri.

Posez le poulet dans la terrine et retournez-le bien dans l'huile.

Mettez le couvercle et glissez le au four à température moyenne pendant une heure et demie environ sans soulever le couvercle.

Servez avec des petits croûtons tartinés avec la purée d'ail cuit qui se trouve au fond de la terrine.

En espérant que notre recette poulet à l'ail
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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poulet à l'ail

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