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Recette - POULET A LA PROVENÇALE AU FENOUIL

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Ingrédients & Recette

poulet a la provençale au fenouil

1 poulet, 3 c à soupe d'huile, sel, poivre, 500 g de tomates, 1 oignon, 2 gousses d'ail, sel, poivre, thym, laurier, une branche de fenouil.

Coupez le poulet en morceaux, faites-les dorer à l'huile de tous côtés, assaisonnez.

D'autre part, vous aurez fait fondre en coulis les tomates pelées et épépinées, avec l'oignon haché, l'ail pilé, l'assaisonnement, le thym, laurier et le fenouil.

Versez ce coulis sur les morceaux de volaille dorés, couvrez et laissez cuire doucement pendant 40 mn environ.

Servez avec du riz créole ou des pommes de terre rissolées.

En espérant que notre recette poulet a la provençale au fenouil
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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poulet a la provençale au fenouil

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