Recette poulet a la sauce au citron - Recette de cuisine poulet a la sauce au citron - Variante de recette poulet a la sauce au citron selon une-recette.com
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Recette - POULET A LA SAUCE AU CITRON

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Ingrédients & Recette

poulet a la sauce au citron
3
1
Pour 4 personnes: 2 petits poulets, 2 gousses d'ail, 1 citron, sel, poivre, huile d'olive.
2
Pour la sauce: 1 c à café 1/2 de moutarde, 3 c à soupe d'huile d'olive, 2 citrons, une grosse pincée de feuilles de thym frais (ou séché), sel, poivre.
3
Coupez les poulets en crapaudine en les ouvrant entièrement, de l'estomac à la jointure des ailes, sans séparer les deux moitiés.
4
Frottez-les avec l'ail et le citron, assaisonnez-les et huilez-les.
5
Faites-les cuire de 30 à 40 mn à four chaud, en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant d'huile.
6
D'autre part, délayez la moutarde avec le jus des citrons, ajoutez l'huile, le thym et l'assaisonnement.
7
Mélangez sur feu doux pendant 3 mn.
8
Nappez-en le poulet.
9
Vous pouvez faire gratiner à volonté.
En espérant que notre recette poulet a la sauce au citron
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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poulet a la sauce au citron

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