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Ingrédients & Recette
poulet à la sicilienne |
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Faire revenir un poulet coupé en morceaux, le retirer.
Anti-copie - recette poulet à la sicilienne (c) une-recette.com
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Faire revenir à huile 2 gousses d'ail entières et 1/2 piment enragé; retirez-les et mettez à leur place 6 tomates pelées et concassées, 2 aubergines et 2 poivrons grillés en dés.
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Joignez une poignée d'olives hachées, 1 c à soupe de câpres, 3 filets d'anchois dessalés et hachés.
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Remettre le poulet.
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Laissez cuire en ajoutant si nécessaire un peu d'eau.
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Joignez 1 c à soupe de feuilles de basilic.
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Faites cuire 400 g de spaghetti à l'eau bouillante salée, égouttez-les encore fermes et servez-les avec la sauce préparée.
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En espérant que notre recette poulet à la sicilienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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