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Recette - POULET AFGHAN
Ingrédients et recette poulet afghan:
2 grosses gousse d'ail, 1/2 c à café de sel, 2 tasses de yaourt, le jus ( 3 ou 4 c à soupe) et le zeste d'un citron, 1/2 c à café de poivre écrasé, 2 grosses blancs de poulet (400 g).
Mettre le sel dans un saladier avec l'ail et écraser le tout pour avoir une pâte.
Ajouter yaourt, citron et poivre.
Mettre le poulet à mariner au réfrigérateur au moins une nuit et même jusqu'à un jour 1/2.
Tourner quelques fois la viande.
Pour cuire essuyer le poulet , laisser un léger film de marinade.
Faire griller 6 à 8 mn de chaque côté ou jusqu'à ce que cela soit cuit.
La viande doit prendre couleur.
En espérant que notre recette poulet afghan vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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