10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
poulet arneguy |
| 3 |
 |
|
|
Pour 4 personnes: un poulet, un dl d'huile d'olive, 2 grosses tomates, 4 fines tranches de bacon, 100 g de chorizo, un bol de petits pois surgelés, un bol de riz, une gousse d'ail, un clou de girofle, 10 grains de poivre, 2 brins de persil, une branche d'estragon, une dose de safran, 3 bol de bouillon chaud ou d'eau, un piment rouge, sel. |
|
Coupe le poulet en morceaux, faites-les dorer à l'huile d'olive dans une cocotte. |
|
Salez. |
|
Ajoutez les tomates pelées et coupées en quartiers, le bacon, le chorizo coupé en rondelles fines et les petits pois. |
|
Laissez mijoter à couvert 15 minutes. |
|
Faites revenir le foie du poulet dans une sauteuse, avec une cuillerée d'huile. |
|
Retirez-le de la sauteuse. |
|
Ecrasez-le au pilon avec l'ail, le clou de girofle, le poivre en grains, le persil et l'estragon. |
|
Dans la même sauteuse, ajoutez deux autres cuillerées d'huile et versez le riz. |
|
Laissez-le bien revenir puis incorporez-lui le contenu de le poêle. |
|
Salez, ajoutez le safran et mouillez avec le bouillon ou l'eau, Versez le tout sur le poulet. |
|
Laissez cuire à nouveau 20 minutes. |
|
Une minute avant de servir, ajoutez le piment rouge coupé en morceaux. |
 |
En espérant que notre recette poulet arneguy
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Noter cette recette - poulet arneguy
Imprimer cette recettepoulet arneguy |
|
Photo non disponible |
|
|
Cette recette poulet arneguy vous a été présentée par Une-recette.com.
|
