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Ingrédients & Recette
poulet au grenache |
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Pour 6 personnes: 1 poulet de 1,300 kg environ, 2 c à soupe d'huile, 50 g de beurre, 20 cl de grenache ou de vin doux naturel quelconque, 20 g de Maïzena (2 cuillerées à soupe rases), 50 g de crème fraîche, 3 tomates, 2 gousses d'ail, thym, laurier, sel, poivre, noix de muscade.
Anti-copie - recette poulet au grenache (c) une-recette.com
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Découpez votre poulet en 8 morceaux et faites dorer dans le mélange beurre et huile.
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Salez, poivrez.
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Ajoutez les tomates pelées et coupées en morceaux, l'ail haché, le thym, le laurier et la noix de muscade (une pointe).
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Mouillez avec le vin et laissez bouillonner doucement, à cocotte découverte, pendant 30 minutes.
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Au Moment de servir, délayez la Maïzena dans très peu d'eau, ajoutez la crème, liez la sauce avec ce mélange.
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Laissez frémir une 1 minute et servez.
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En espérant que notre recette poulet au grenache
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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