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Ingrédients & Recette
poulet aux amandes |
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1 poulet, 4 cuillères à café de maïzena, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poudre de 5 épices, 3 gros oignons, 450 g de champignons de Paris, 1 tasse d'amandes émondées, 1/2 tasse de bouillon de volaille, 1 cuillère à café de sauce de soja, 450 g de pousses de bambou.
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Désosser le poulet, retirer la peau et couper en petits morceaux allongés.
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Préparer un mélange constitué de maïzena, de sel, de poudre " 5 épices ".
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Mettre de l'huile dans un wok, faire dorer les amandes, les retirer, idem pour le poulet.
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Faire revenir les champignons et les pousses de bambou, ajouter la maïzena délayée dans de l'eau froide, la sauce de soja et mouiller avec le bouillon.
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Dès que la sauce a un peu épaissi, remettre le poulet et les amandes.
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Dès que le mélange est chaud, retirer du feu.
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En espérant que notre recette poulet aux amandes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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