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Ingrédients & Recette
poulet aux olives |
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500 grammes d'oignons émincés reviennent dans l'huile d'olive, bientôt suivis des morceaux de viande découpés.
Anti-copie - recette poulet aux olives (c) une-recette.com
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Le poulet cuit à l'étouffée, à feu très doux, saupoudré d'une cuillerée à soupe de kamoun - l'autre nom pour le cumin marocain.
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Un quart d'heure avant de servir, 300 grammes d'olives vertes s'ajoutent à la préparation.
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A partir de cette base on peut, à volonté, remplacer le poulet par du mouton, et les olives par du raisin.
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On obtient alors un tajine aux raisins.
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En espérant que notre recette poulet aux olives
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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