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Recette - POULET AUX OLIVES ET AUX POIVRONS

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Ingrédients & Recette

poulet aux olives et aux poivrons

Pour 6 personnes.

Faites dorer un gros poulet dans 4 à 5 c d'huile, salez, poivrez.

Ajoutez du paprika, thym, laurier et sauge.

Epluchez 1 kg de tomates, 3 oignons et 3 gousses d'ail; coupez-les et ajoutez-les dans la cocotte.

Epépinez 500 g de poivrons, coupez-les en lamelles, faites-les cuire doucement dans l'huile.

Ebouillantez 100 g d'olives noires.

Versez le tout dans la cocotte.

Laissez cuire 1 heure 1/2 jusqu'à ce que le poulet soit tendre, les légumes presque fondus.

Rectifiez l'assaisonnement.

Servez avec du riz ou des pâtes.

En espérant que notre recette poulet aux olives et aux poivrons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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poulet aux olives et aux poivrons

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