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Ingrédients & Recette
poulet aux olives et aux poivrons |
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Pour 6 personnes.
Anti-copie - recette poulet aux olives et aux poivrons (c) une-recette.com
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Faites dorer un gros poulet dans 4 à 5 c d'huile, salez, poivrez.
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Ajoutez du paprika, thym, laurier et sauge.
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Epluchez 1 kg de tomates, 3 oignons et 3 gousses d'ail; coupez-les et ajoutez-les dans la cocotte.
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Epépinez 500 g de poivrons, coupez-les en lamelles, faites-les cuire doucement dans l'huile.
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Ebouillantez 100 g d'olives noires.
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Versez le tout dans la cocotte.
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Laissez cuire 1 heure 1/2 jusqu'à ce que le poulet soit tendre, les légumes presque fondus.
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Rectifiez l'assaisonnement.
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Servez avec du riz ou des pâtes.
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En espérant que notre recette poulet aux olives et aux poivrons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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