10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
poulet avgolemono |
| 3 |
 |
|
|
Pour 4 à 6 personnes: 1 gros poulet coupé en morceaux et désossé, ou 4 à 6 blancs de poulet achetés au détail, 2 gousses d'ail, 4 c à soupe d'huile, sel, poivre, 2 dl d'eau, 2 courgettes.
Anti-copie - recette poulet avgolemono (c) une-recette.com
|
|
Sauce: 4 jaunes d'oeufs, 1 c à soupe de Maïzena ou de fécule, une bonne pincée de sel, une pincée de poivre de Cayenne, 1/2 litre de bouillon de poule (eau et cube), 3 c à soupe de jus de citron.
Anti-copie - recette poulet avgolemono (c) une-recette.com
|
|
Faites brunir les gousses d'ail hachées dans l'huile.
Anti-copie - recette poulet avgolemono (c) une-recette.com
|
|
Retirez-les et faites dorer les morceaux de poulet de tous côtés, salez, poivrez, mouillez d'eau, couvrez et laissez mijoter 20 mn.
Anti-copie - recette poulet avgolemono (c) une-recette.com
|
|
Joignez alors les courgettes lavées et coupées en tranches.
Anti-copie - recette poulet avgolemono (c) une-recette.com
|
|
Laissez cuire encore 15 mn environ jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
Anti-copie - recette poulet avgolemono (c) une-recette.com
|
|
D'autre part préparez la sauce, battez les jaunes d'oeufs au fouet avec la Maïzena, le sel et le poivre de Cayenne, ajoutez le bouillon et faites épaissir sur feu doux en remuant et en évitant l'ébullition (une dizaine de minutes environ).
Anti-copie - recette poulet avgolemono (c) une-recette.com
|
|
Quand la sauce a épaissi, ajoutez le jus de citron, puis le jus de cuisson du poulet et des courgettes.
Anti-copie - recette poulet avgolemono (c) une-recette.com
|
|
Servez le poulet nappé de sauce.
Anti-copie - recette poulet avgolemono (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette poulet avgolemono
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - poulet avgolemono
Imprimer cette recettepoulet avgolemono |
|
|
Cette recette poulet avgolemono vous a été présentée par Une-recette.com.
|
