Recette poulet basquaise - Recette de cuisine poulet basquaise - Variante de recette poulet basquaise selon une-recette.com
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Recette - POULET BASQUAISE

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Ingrédients & Recette

poulet basquaise
3
1
Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette poulet basquaise (c) une-recette.com
2
Préparation: 20 mn.
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3
Cuisson: 1 h.
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4
1 poulet coupé en morceaux, 1 kg de tomates épluchées et coupées en morceaux, 700 g de poivrons (verts et rouges), 3 oignons émincés, 3 gousses d'ail pressées, 1 verre de vin blanc, 1 bouquet garni, huile d'olive, sel, poivre.
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5
Faire chauffer 4 c à soupe d'huile dans une cocotte.
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6
Y faire dorer les oignons, l'ail, les poivrons taillés en lanières, laisser cuire 5 mn.
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7
Ajouter les tomates, sel, poivre.
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Couvrir et laisser mijoter 20 mn.
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9
Dans une sauteuse faire dorer dans de l'huile d'olive les morceaux de poulet salés et poivrés.
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10
Les ajouter aux légumes.
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11
Couvrir, ajouter le bouquet garni et le vin blanc.
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Laisser cuire le tout 35 mn environ.
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13
Pour rendre les poivrons plus digestes, les passer au grill et les éplucher soigneusement.
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En espérant que notre recette poulet basquaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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