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Recette - POULET CRÉOLE

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Ingrédients & Recette

poulet créole

Coupez un poulet en morceaux.

Hachez 1 gros oignon et faites le blondir dans 50 g de beurre.

Ajoutez les morceaux de poulet.

Faites les revenir quelques minutes sans qu'ils soient colorés.

Ajoutez 1 gousse d'ail hachée.

Saupoudrez d'une cuillerée à soupe de curry.

Mouillez jusqu'aux /4 de la hauteur du poulet avec 1/4 litre de bouillon de volaille préparé avec une tablette de concentré.

Salez, poivrez généreusement et laissez cuire doucement 1 heure.

Retirez les morceaux de poulet.

Liez la sauce avec 1 petite tasse de béchamel faite avec le bouillon et à laquelle vous ajouterez 1 cuillerée à soupe de crème fraîche.

Accompagnez de riz créole.

En espérant que notre recette poulet créole
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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poulet créole

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