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Ingrédients & Recette
poulet frit à l'américaine |
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Pour 10 personnes, 3 petits poulets de grain, 1 grand sac en papier, 15O g de farine, 50 g de curry de Madras très frais, sel, poivre.
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Découpez les poulets en morceaux: cuisses, hauts de cuisses, ailes, etc.
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Versez la farine, le curry, sel et poivre dans le sac en papier, mélangez.
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Mettez six à huit morceaux de poulet, fermez le sac, secouez jusqu'à ce mélange adhère bien au poulet.
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Faites chauffer une grande bassine d'huile à friture; quand elle fume, faites cuire le poulet dix à douze minutes.
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Retirez-le bien doré et croquant.
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En espérant que notre recette poulet frit à l'américaine
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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