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Ingrédients & Recette
poulet grillé à la maryland |
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Choisir un poulet bien tendre, le découper à cru.
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Dans un sac en papier, mélanger une tasse à thé de farine avec une cuillerée à café de sel, une demi-cuillerée de paprika et un quart de cuillerée de poivre.
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Y introduire les morceaux de poulet et bien les secouer.
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Dans une cocotte épaisse, faire chauffer une demi-tasse de beurre.
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Y dorer les morceaux de poulet à feu vif.
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Réduire le feu, couvrir le récipient et laisser cuire à l'étouffée 30 à 40 minutes.
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En fin de cuisson, ôter le couvercle et frire le poulet 5 à 10 mn pour qu'il soit bien croustillant.
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Servir avec une sauce béchamel à la crème, saupoudrée de ciboulette et de persil.
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Accompagner le plat de tomates sautées.
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En espérant que notre recette poulet grillé à la maryland
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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