10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
poulet sauce moutarde |
| 3 |
 |
|
|
Préparation: 15 minutes. |
|
Cuisson: 35 minutes. |
|
Pour 4 personnes: 1 poulet de 1,2 kg en morceaux, 50 g de beurre, 15 cl de vin blanc sec, quelques brindilles de thym, 1 c à soupe d'estragon haché, 2 c à soupe de moutarde forte, 4 c à soupe de fjord ou de crème fraîche, sel, poivre. |
|
Dans une sauteuse, chauffer le beurre à feu moyen. |
|
Faire dorer les morceaux de poulet 5 mn en les retournant. |
|
Ajouter le vin, le thym, l'estragon, du sel et du poivre. |
|
Couvrir et cuire 30 mn. |
|
Retirer les morceaux de poulet de la sauteuse, les dresser sur le plat de service et tenir au chaud. |
|
Dégraisser le jus de cuisson, ajouter la moutarde dans la sauteuse et lier en tournant. |
|
Verser le fjord ou la crème fraîche et mélanger de nouveau en veillant à retirer la sauteuse du feu avant l'ébullition. |
|
Verser la sauce sur le poulet et servir. |
 |
En espérant que notre recette poulet sauce moutarde
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Noter cette recette - poulet sauce moutarde
Imprimer cette recettepoulet sauce moutarde |
|
Photo non disponible |
|
|
Cette recette poulet sauce moutarde vous a été présentée par Une-recette.com.
|
