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Recette - POULPE A LA MODE DE GENES

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Ingrédients & Recette

poulpe a la mode de genes

Pour 4 personnes: 1 kg poulpes, 1 dl d'huile, 150 g d'oignons, 3 gousses d'ail, 150 g de champignons, 3 c de tomate concentré, 100 g d'olives noires, 4 croûtons, romarin, thym, sel, poivre.

Couper les poulpes et faire cuire 2 heures avec les champignons, les oignons émincés, l'ail écrasé, le concentré de tomate, l'huile, le thym, le romarin, sel, poivre.

Servir avec cette sauce réduite, si nécessaire, de croûtons frits à l'huile.

En espérant que notre recette poulpe a la mode de genes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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poulpe a la mode de genes

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