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Recette - POURPIER AU GRATIN

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Ingrédients & Recette

pourpier au gratin

Faites-les blanchir quelques minutes pour en enlever l'amertume.

Puis, mettez-les à bouillir à l'eau salée.

Egouttez-les mettez-les à revenir dans un poêlon avec de l'huile, une pointe d'ail, un anchois haché.

Ajoutez-y de la mie de pain trempée dans du lait.

Puis disposez vos pourpiers et la farce qui les accompagne dans un plat de terre; saupoudrez de chapelure et de fromage râpé et faites gratiner.

En espérant que notre recette pourpier au gratin
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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pourpier au gratin

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