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Recette - PUREE D'OLIVES VERTES OU NOIRES

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Ingrédients & Recette

puree d'olives vertes ou noires

Purée d'olives vertes: 300 g d'olives vertes dénoyautées et égouttées, 4 filets d'anchois rincés et essuyés, 3 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe de câpres, poivre.

Pour la purée d'olives noires, utilisez 250 g d'olives noires et remplacez 1 c à soupe d'huile par 1 c à café de rhum, rajoutez 1 c à café de thym effeuillé.

Versez tous les ingrédients dans le bol du robot.

Mixez quelques instants, le mélange doit être assez grossier.

Poivrez.

Cette purée peut se tartiner ou se napper sur des pâtes.

En espérant que notre recette puree d'olives vertes ou noires
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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puree d'olives vertes ou noires

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