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Recette - PUREE DE CELERI-RAVE

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Ingrédients & Recette

puree de celeri-rave

700 g de céleri, 200 g de pommes de terre, 50 g de beurre, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre.

Epluchez céleri et pommes de terre.

Coupez en quartiers et faites cuire le tout ensemble à l'eau salée 10 minutes dans la cocotte minutes.

Egouttez.

Passez au moulin à légumes.

Poivrez et salez si nécessaire.

Fouettez la purée en y incorporant le beurre, puis le gruyère râpé.

Vous pouvez mettre à gratiner quelques instants à four chaud.

Vous pouvez aussi servir entouré de croûtons rôtis.

En espérant que notre recette puree de celeri-rave
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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puree de celeri-rave

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