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Recette - PURÉE DE POIS CHICHES À L'HUILE

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Ingrédients & Recette

purée de pois chiches à l'huile

Pour 4 personnes: 400 g de pois chiches cuits, 1/2 verre de jus de citron, 4 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 4 c à soupe d'huile, 5 cl d'eau, quelques pincées de piment rouge en poudre, sel, poivre.

Passez les pois chiches au moulin à légumes.

Ajoutez tous les ingrédients.

Mélangez bien.

Servez froid accompagné d'oignons verts, de cornichons au vinaigre, de radis, de galettes de pain.

En espérant que notre recette purée de pois chiches à l'huile
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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purée de pois chiches à l'huile

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