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Recette - PUREE DE POTIMARRON

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Ingrédients & Recette

puree de potimarron

Pour 4 personnes: 750 g de potimarron, 2 oignons, 40 g de beurre, 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre.

Faire cuire le potimarron coupé en morceaux.

Passer au presse-purée.

Dans une, casserole, faire blondir les oignons dans le beurre.

Versez-y la purée en remuant le mélangez.

Laisser mijoter 10 minutes.

Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs, sel, poivre et un morceau de beurre frais.

Disposer dans le plat de service.

En espérant que notre recette puree de potimarron
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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puree de potimarron

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