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Recette - QUICHE AU LARD Ingrédients et recette quiche au lard: Pour 6 personnes: 300 g de pâte brisée, 200 g de lard maigre légèrement fumé de préférence, 400 g de crème fraîche, 5 oeufs, 50 g de beurre, 2 gros oignons, du sel, du poivre. Cuisson: 30 minutes. Roulez la pâte en une abaisse de 5 mm environ d'épaisseur. Foncez un moule. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Taillez le lard en lardons et émincez les oignons dans une poêle avec le beurre. Disposez cette préparation dans le fond de la quiche. Battez les oeufs et la crème. Salez et poivrez. Versez ce mélange sur la quiche et faites cuire 30 mn à four chaud. En espérant que notre recette quiche au lard vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette quiche au lard (fonction en construction).