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Recette - QUICHE AU ROQUEFORT Ingrédients et recette quiche au roquefort: Préparation: 20 mn. Cuisson: 40 mn. Pour 6 personnes: 300 g de pâte feuilletée, 6 oeufs, 200 g de roquefort, poivre. Etalez la pâte au rouleau et foncez-en un moule à tarte beurre et fariné. Piquez le fond avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas. Faites durcir 3 oeufs. Rafraîchissez-les. Ecalez-les et coupez-les en deux. Ecrasez le roquefort à l'aide d'une fourchette. Ajoutez-lui 3 oeufs entiers battus avec la crème fraîche. Poivrez. (ne salez pas). Placez les demi-oeufs durs sur le fond de la pâte. Versez le mélange au roquefort sur les oeufs et faites cuire au four chaud. En espérant que notre recette quiche au roquefort vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette quiche au roquefort (fonction en construction).