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Recette - QUICHE AUVERGNATE

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Ingrédients & Recette

quiche auvergnate

Pour 6 personnes: Foncez un moule à tarte avec 250 g de pâte brisée.

Piquez-en le fond avec une fourchette.

Faites cuire 1à minutes à four chaud.

Emincez en lamelles 300 g environ de cantal frais et répartissez-les sur la pâte.

Battez ensemble 2 dl de crème, 2 dl de fromage blanc, 4 jaunes d'oeufs.

un peu de sel, du poivre.

Incorporez les blancs d'oeuf montés en neige ferme.

Versez dans le moule.

Laissez cuire 30 minutes environ à four chaud.

En espérant que notre recette quiche auvergnate
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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quiche auvergnate

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