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Recette - QUICHE AUX CHAMPIGNONS Ingrédients et recette quiche aux champignons: Pour 4 personnes: une croûte en pâte feuilletée, un gros oignon, 8 fines tranches de lard fumé, un quart de litre de lait, 100 g de gruyère râpé, 2 jaunes d'oeufs, du sel, du poivre, de la muscade. Préparation: 20 minutes. Cuisson: une demi-heure. Lavez les champignons et émincez-les. Faites-les pocher et garnissez-en le fond de la croûte. Placez les oignons émincés sur les champignons. Dresse-y les fines tranches de lard. Faites bouillir le lait avec du sel, du poivre, de la muscade et ajoutez-y le fromage rapé. Incorporez les jaunes d'oeufs. Garnissez avec le restant des champignons émincés. Faites gratiner au four et servez bien chaud. En espérant que notre recette quiche aux champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette quiche aux champignons (fonction en construction).