Recette raie au gratin - Recette de cuisine raie au gratin - Variante de recette raie au gratin selon une-recette.com
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Recette - RAIE AU GRATIN

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Ingrédients & Recette

raie au gratin
3
1
Mettez 800g de raie dans de l'eau froide salée.
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2
Amenez à ébullition, égouttez et retirez la peau.
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3
Remettez le poisson à cuire pendant 30 mn dans un roux blanc léger additionné de fines herbes.
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4
Retirez la raie, mettez-la dans un plat à gratin.
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5
Recouvrez-la de 200 g de champignons sautés au beurre.
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6
Nappez du roux blanc, saupoudrez de gruyère et faites gratiner.
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En espérant que notre recette raie au gratin
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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