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Ingrédients & Recette
raie au gratin |
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Mettez 800g de raie dans de l'eau froide salée.
Anti-copie - recette raie au gratin (c) une-recette.com
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Amenez à ébullition, égouttez et retirez la peau.
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Remettez le poisson à cuire pendant 30 mn dans un roux blanc léger additionné de fines herbes.
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Retirez la raie, mettez-la dans un plat à gratin.
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Recouvrez-la de 200 g de champignons sautés au beurre.
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Nappez du roux blanc, saupoudrez de gruyère et faites gratiner.
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En espérant que notre recette raie au gratin
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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