Recette ratafia aux mandarines - Recette de cuisine ratafia aux mandarines - Variante de recette ratafia aux mandarines selon une-recette.com
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Recette - RATAFIA AUX MANDARINES

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Ingrédients & Recette

ratafia aux mandarines
3
1
100 g de zestes de mandarine, 1 litre d'eau-de vie à 40° ou 45°, 1 morceau de cannelle, 2 clous de girofle, 500 g de sucre en poudre, 1 dl d'eau.
2
Avant de lever les zestes, lavez et brossez soigneusement les fruits puis séchez-les.
3
Faites macérer les zestes dans l'eau-de-vie avec la cannelle et les clous de girofle.
4
Filtrez après 15 jours, puis ajoutez un sirop fait avec le sucre et l'eau.
5
Mettez dans une jolie carafe.
6
Attendre deux mois avant de goûter.
En espérant que notre recette ratafia aux mandarines
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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ratafia aux mandarines

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