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Ingrédients & Recette
ratatouille |
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Préparation 10 mn.
Anti-copie - recette ratatouille (c) une-recette.com
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Cuisson 30 mn.
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800 g de tomates, 800 g d'aubergines, 3 gousses d'ail, 3 filets d'anchois, 4 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.
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Persil haché à volonté.
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Pelez les tomates et les aubergines, coupez-les en petits morceaux.
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Pelez et écrasez l'ail, pilez les anchois.
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Faites fondre le tout à l'huile, assaisonnez, laissez mijoter une trentaine de minutes.
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Cette ratatouille peut accompagner une viande, fourrer une omelette ou garnir une tarte.
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En espérant que notre recette ratatouille
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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