Recette ratatouille - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "ratatouille".
Trouver une recette

recette
10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.

PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?

Nos partenaires minceur :
Accueil > Légumes et crudités > Tomates

Recette RATATOUILLE

 Retour à l'accueil

Ingrédients & Recette

ratatouille
3
1
500 g d'aubergines, 500 g de courgettes, 500 g de poivrons rouges et verts, 500 g d'oignons, 750 g de tomates, 4 gousses d'ail, sel, poivre, thym, laurier, huile d'olive.
Anti-copie - recette ratatouille (c) - Reproduction interdite sans autorisation
2
Lavez et nettoyez les aubergines et les courgettes, coupez-les en rondelles; nettoyez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en lanières; pelez les oignons, coupez-les en rondelles, pelez les tomates et coupez-les en quartiers.
3
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y fondre les oignons, puis les poivrons.
Copyright (c) une-recette.com - ratatouille - Droits réservés
4
Lorsqu'ils sont tendres, joignez les tomates, le thym, le laurier et l'ail haché, Salez, poivrez et laissez mijoter 45 mn à couvert Dans une autre poêle, faites cuire à l'huile des aubergines pendant 15 mn et dans une troisième poêle les courgettes pendant 15 mn également.
5
Lorsque tous les légumes sont tendres, sans se défaire, mélangez-les et laissez cuire encore 10 mn à feu très doux.
Anti-copie - recette ratatouille (c) - Reproduction interdite sans autorisation
6
Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud ou froid.
En espérant que notre recette ratatouille
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



Quelques recettes similaires :

ratatouille
recette - ratatouille
Photo non disponible

Noter cette recette ratatouille

Imprimer cette recette

ratatouille
Cette recette ratatouille vous a été présentée par Une-recette.com.
Recettes de cuisine
Les informations que vous trouverez sur ce site sont données à titre indicatif. Merci de ne pas hésiter à nous contacter pour toute suggestion d’amélioration. Les données de ce portail culinaire sont protégées par copyright, il est formellement interdit de les reproduire sans autorisation.
ratatouille selon (c) une-recette.com. Un forum de discussion et d'appréciation pour chaque recette (ici ratatouille) sera ouvert prochainement.
Merci de votre visite et à bientôt !
Partenaires : Duo de poissons en papillote, Terrine fraîche rouge et blanche, Caramel de foie gras au pralin de morilles,


Accès direct à une-recette.com : cliquez ici...