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Ingrédients & Recette
raviolis aux épinards et au boeuf |
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Restes de boeuf bouilli, 100 g d'épinards, 2 échalotes, beurre, 1 oeuf, muscade, 150 g de gruyère râpé, 1 boîte de sauce tomate, pâte à nouilles. |
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Faire une pâte à nouilles. |
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L'abaisser au rouleau en feuilles très minces. |
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Laisser reposer une heure. |
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Avec un verre à eau dont les bords dans la pâte. |
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Faire une farce avec les restes de boeuf bouilli, hachés finement; mélanger aux épinards blanchis, bien égouttés et grossièrement écrasés à la fourchette. |
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Ajouter à cette farce, les échalotes émincées cuites au beurre, l'oeuf, une pointe de muscade et 50 g de râpé. |
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Farcir les raviolis. |
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Les cuire et les servir avec la sauce tomate et le reste de râpé. |
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En espérant que notre recette raviolis aux épinards et au boeuf
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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