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Ingrédients & Recette
reine de saba |
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Pour 6 personnes: 2 oeufs, 75 g de sucre en poudre, 75 g de chocolat râpé, 75 g de beurre, 75 g de farine, crème St-Honoré ou crème Chantilly.
Anti-copie - recette reine de saba (c) une-recette.com
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Chauffer le four.
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Faire fondre le beurre sans le laisser cuire.
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Mélanger dans la terrine le chocolat râpé, la farine, le sucre en poudre, le beurre fondu et tiède.
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Ajouter les 2 jaunes d'oeufs.
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Battre les deux blancs en neige ferme, les ajouter à la pâte, mélanger.
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Beurrer le moule au pinceau, y verser la préparation.
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Cuire à four modéré 18 à 20 minutes.
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Ne pas trop cuire la pâte, elle est meilleure, moelleuse.
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Démouler et garnir le centre de la couronne avec une crème St-Honoré ou une crème Chantilly.
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En espérant que notre recette reine de saba
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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